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下呂温泉 小川屋　季節限定プラン第二弾！！！
下呂温泉 小川屋では、今年度より四季毎に当館料理長が季節感を演出した特別会席をご用意！
季節限定会席プラン第二弾は、秋の味覚の代名詞“松茸”と、地元の名産ブランド牛“飛騨牛”をふんだんに使用した秋限定～飛騨牛と松茸尽くしの秋会席～プラン！！！

年々希少価値が高まっている、香り高く風味豊かな松茸を贅沢に使用！
以下、お品書き一部抜粋。

～土瓶蒸し～
松茸の芳醇な香りと味わいを存分に味わえる土瓶蒸し、車海老と鱧も加え、より贅沢に。

～朴葉包み焼き～
松茸だけでなく、旬の秋野菜をたっぷり加えた朴葉包み焼き、柚子味噌と万願寺が味を引き立てます。

～松茸と飛騨牛の塩すき～
メインは松茸とA４等級の飛騨牛を使用した当館名物塩すき鍋。
味の主張が強い主役の松茸と飛騨牛を引き立てる塩味のあっさりとした割り下が絶品です。

～松茸釜飯
〆は松茸料理の定番である釜飯。
蓋を開けた瞬間に広がる濃厚な香りと、松茸の旨味をご堪能いただける至極の一品です。

季節感を味わえるようにと、 当館料理長が考案したお品書きで秋の訪れを表現した小川屋の秋限定～飛騨牛と松茸尽くしの秋会席～。
この時期しか味わえない秋の味覚。 是非ご賞味下さい。